গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের জাম খাওয়ার উপকারিতা ১১ টি

• জাম পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

• এগুলিতে ভিটামিন সিও রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং তাই গর্ভাবস্থায় সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

• দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবারের একটি ভাল উৎস হওয়ায়, জাম হজমে সাহায্য করে এবং গর্ভাবস্থায় হেমোরয়েড এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

• তারা গর্ভবতী মহিলাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

• জাম ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা গর্ভাবস্থায় মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে ।

• গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়া প্রি-এক্লাম্পসিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে ।

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার অপকারিতা বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

• তারা একটি অ্যালার্জি বা ফুসকুড়ি ট্রিগার করতে পারে।

• যেহেতু ব্লুবেরি ভিটামিন কে সমৃদ্ধ তাই অনেক বেশি বেরি খেলে রক্তপাত হতে পারে।

• খুব বেশি ফল খাওয়ার ফলে ফোলাভাব, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে পারে।

• ব্লুবেরিতে ফোলেট থাকে, যা জন্মগত অক্ষমতা যেমন স্পাইনা বিফিডা প্রতিরোধে অপরিহার্য।

• এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং পলিফেনল রয়েছে যা ভ্রূণের হাড়ের বিকাশে সহায়তা করে।

• তারা গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপের মতো স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে অকাল প্রসব প্রতিরোধ করে।

• ফলের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন সি শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে যা নবজাতকের কম ওজনের জন্মের ঝুঁকি কমায়।

জাম সংরক্ষন করার পদ্ধতি

জাম খাওয়ার উপকারিতা

• জামে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট , যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি অস্থির অণু যা অল্প পরিমাণে উপকারী কিন্তু আপনার কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে যখন তাদের সংখ্যা খুব বেশি হয়, যার ফলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস (1বিশ্বস্ত উৎস) জামগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, যেমন অ্যান্থোসায়ানিনস, এলাজিক অ্যাসিড এবং রেসভেরাট্রল। আপনার কোষগুলিকে রক্ষা করার পাশাপাশি, এই উদ্ভিদ যৌগগুলি রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে

• জাম আপনার রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা উন্নত করতে পারে। টেস্ট-টিউব এবং মানবিক গবেষণাগুলি পরামর্শ দেয় যে তারা আপনার কোষগুলিকে উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা থেকে রক্ষা করতে পারে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে এবং উচ্চ-কার্ব খাবারের জন্য রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে 

• জাম  ফাইবার থাকে, যা পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে পারে, সেইসাথে ক্ষুধা কমাতে পারে এবং মিশ্র খাবার থেকে আপনার শরীর যে পরিমাণ ক্যালোরি শোষণ করে তা কমাতে পারে।

• জামে ক্যালোরি কম এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার পাশাপাশি এগুলিতে বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজও রয়েছে। জামে ক্যালোরি কম হলেও বেশ কিছু ভিটামিন এবং খনিজ, বিশেষ করে ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ।

• জামগুলির শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রদাহ হল সংক্রমণ বা আঘাতের বিরুদ্ধে আপনার শরীরের প্রতিরক্ষা। যাইহোক, আধুনিক জীবনধারা প্রায়শই অতিরিক্ত চাপ , অপর্যাপ্ত শারীরিক কার্যকলাপ এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দের কারণে অত্যধিক, দীর্ঘমেয়াদী প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে। এই ধরণের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্থূলতার মতো অবস্থার জন্য অবদান রাখে বলে বিশ্বাস করা হয় 

• জামগুলিকে LDL (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে দেখানো হয়েছে এবং এটিকে অক্সিডাইজ হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

• অ্যান্থোসায়ানিন, এলাজিক অ্যাসিড এবং রেসভেরাট্রল সহ জামে থাকা বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। বিশেষত, প্রাণী এবং মানব গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে জাম খাদ্যনালী, মুখ, স্তন এবং কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে

• জাম বিভিন্ন ধরণের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। যদিও কম-কার্ব এবং কেটোজেনিক ডায়েটে লোকেরা প্রায়শই ফল এড়িয়ে চলে, আপনি সাধারণত পরিমিতভাবে জাম খেতে পারেন। জামগুলি বেশিরভাগ ডায়েটে উপভোগ করা যেতে পারে, কারণ এতে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট কম এবং তাজা বা হিমায়িত ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।

• কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি, জাম আপনার ধমনীর কার্যকারিতা উন্নত করা সহ হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য সুবিধা প্রদান করে। যে কোষগুলি আপনার রক্তনালীগুলিকে লাইন করে তাদের এন্ডোথেলিয়াল কোষ বলা হয়। তারা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করতে এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করতে সাহায্য করে। সুস্থ মানুষ, মেটাবলিক সিনড্রোম আছে এবং যারা ধূমপান করেন তাদের মধ্যে বেরিগুলি ধমনীর কার্যকারিতা উন্নত করতে পাওয়া গেছে।

• আপনার ডায়েটে জাম অন্তর্ভুক্ত করার আরেকটি উপায় হল সালাতের অংশ।

জাম গাছের ছালের উপকারিতা | গর্ভকালীন জাম খাওয়ার উপকারিতা

জামের মত জাম গাছের ছাল ও অনেক উপকারী। জাম গাছের ছালে আছে ঔষুধী গুনাগুন। নিচে জাম গাছের ছালের উপকারিতা বর্ণনা করা হল।

• শরীরের কোথাও যদি ক্ষত থাকে কিন্তু সেই ক্ষত তাড়াতাড়ি সেরে উঠছে না, তাহলে সেই স্থানে জামের ছাল মিহি গুড়া করে ক্ষত স্থানে দিন। তাহলে তাড়াতাড়ি ক্ষত পুরে গিয়ে ঘা সেরে উঠেছে।

• যদি রক্ত পায়খানা হয় তাহলে জাম গাছের ছাল রস করে ১ থেকে ২ চামচ ছাগলের দুধে মিশিয়ে খাওয়াবেন তাহলেই দেখবেন রক্ত পায়খানা বন্ধ হয়ে গেছে।

• যেসব বাচ্চাদের পেটের সমস্যা আছে। পেটের সমস্যার কারনে শরীর তেমন ভালো থাকে না তাদের জন্য ৫ থেকে ৬ গ্রেণ মাত্রায় জাম গাছের ছালের গুড়া করে ৫ থেকে ১০ ফোঁটা গাওয়া ঘি ও অল্প চিনি দিয়ে মিশিয়ে খাওয়ান দেখবেন বাচ্চার স্বাস্থ্য ভালো হয়েছে।

• যাদের দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে, তারা জাম গাছের ছাল গুড়া করে দাঁত মাজলে উপকার পাবেন। কিন্তু এতে দাঁতে ছোপ পড়ার সম্ভাবনা আছে। কিন্তু ২-১ দিন পর পর মাজলে এই দাগ হবে না। অনেকে বৃদ্ধ বৈদ্য এর সঙ্গে পাতার গুড়াও সমান ভাবে মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারে।